Desember 23, 2024

Review Bekasi

Temukan Berita & berita utama terbaru tentang INDONESIA. Dapatkan informasi lebih lanjut tentang INDONESIA

Perusahaan makanan Indonesia perlu mempercepat inovasi produk dan adaptasi digital

Perusahaan makanan Indonesia perlu mempercepat inovasi produk dan adaptasi digital

Adi Lukman, Presiden Gabungan Industri Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI), menekankan bahwa perusahaan makanan dan minuman lokal perlu lebih memahami konsumen yang mereka layani saat ini dan berkembang sesuai dengan itu.

“Data dari Badan Pusat Statistik menunjukkan bahwa Indonesia sekarang terutama terdiri dari Gen Z dan konsumen milenial, terhitung lebih dari 53% dari populasi”Dia mengatakan di lantai saat berbicara pada presentasi di acara Fi Asia baru-baru ini.

“Kita sudah tahu bahwa konsumen di generasi ini lebih dinamis daripada tipe Gen X atau Baby Boomer, dengan loyalitas merek yang lebih rendah dan minat yang lebih besar untuk mencari pengalaman baru, termasuk preferensi makanan mereka.

“Jadi, ketika berhadapan dengan karakteristik ini, merek harus menyadari bahwa menarik dan mempertahankan konsumen ini membutuhkan lebih banyak produk dan inovasi baru dalam hal rasa, bahan, atau format produk.”

Dia menyoroti bahwa ini sangat penting dalam kategori makanan dan minuman olahan.

“Area lain di mana perusahaan perlu berevolusi dan mengejar adalah dalam hal evolusi digital – penggunaan e-commerce untuk pengadaan telah meningkat secara signifikan selama beberapa tahun terakhir, yang mungkin dipercepat oleh pandemi dan merek COVID-19. menjaga cenderung menjadi bumerang”kata Adi.