McDonald’s, In-N-Out, dan Chipotle menghabiskan jutaan dolar untuk mencegah kenaikan gaji bagi pekerja mereka

New York
CNN
–

Pemilih California tahun depan akan memutuskan a Referendum Itu bisa membatalkan undang-undang negara bagian baru yang penting yang menetapkan kondisi pekerja dan upah minimum setinggi $22 per jam untuk karyawan makanan cepat saji di negara bagian terbesar di negara itu.

Chipotle, Starbucks, Chick-fil-A, McDonald’s, In-N-Out Burger, dan pemilik KFC Yum! merek dagang masing-masing Saya menyumbang Satu juta dolar untuk menyelamatkan restoran lokal, prof koalisi oposisi terhadap hukum. Perusahaan makanan cepat saji besar, grup bisnis, pewaralaba, dan banyak restoran kecil juga mengkritik undang-undang tersebut, menghabiskan jutaan dolar untuk menentangnya.

Prosedurnya, dikenal dengan UU CEPAT ditandatangani tahun lalu oleh Gubernur California Gavin Newsom dan dijadwalkan mulai berlaku 1 Januari. Pada hari Selasa, Sekretaris Negara Bagian California mengumumkan bahwa petisi untuk menghentikan penerapan undang-undang tersebut telah mengumpulkan cukup banyak tanda tangan untuk pemungutan suara pada hak pilih umum negara bagian tahun 2024.

Pendukung dan pencela tindakan tersebut berpendapat bahwa inisiatif yang diawasi ketat dapat mengubah industri makanan cepat saji di California dan berfungsi sebagai pendahulu untuk kebijakan serupa di bagian lain negara itu.

Undang-undang tersebut adalah yang pertama dari jenisnya di Amerika Serikat, dan mengesahkan pembentukan dewan makanan cepat saji beranggotakan 10 orang yang terdiri dari pekerja, pengusaha, dan perwakilan pemerintah untuk mengawasi standar bagi pekerja di industri makanan cepat saji negara bagian.

Dewan memiliki wewenang untuk menetapkan standar minimum di seluruh sektor untuk upah, perlindungan kesehatan dan keselamatan, kebijakan cuti, dan jalan untuk pembalasan pekerja di restoran cepat saji di lebih dari 100 lokasi di seluruh negeri.

Dewan dapat menaikkan upah minimum di industri makanan cepat saji menjadi $22 per jam, dibandingkan dengan minimum $15,50 untuk negara bagian lainnya. Dari sana, minimum itu akan naik setiap tahun berdasarkan inflasi.

Industri makanan cepat saji California mempekerjakan lebih dari 550.000 pekerja. Hampir 80% orang kulit berwarna dan sekitar 65% wanita, menurut Serikat Pekerja Layanan Internasional, yang mendukung hukum dan Berjuang untuk $15 per langkah.

Pembela hukum, termasuk serikat pekerja dan kelompok buruh, melihat ini sebagai model terobosan untuk meningkatkan upah dan kondisi pekerja makanan cepat saji dan mengatasi hambatan serikat pekerja di industri. Mereka berpendapat bahwa kesuksesan di California dapat menyebabkan kota dan negara bagian ramah tenaga kerja lainnya mengadopsi dewan serupa yang mengatur makanan cepat saji dan industri jasa lainnya. Kurang dari 4% pekerja restoran di seluruh negeri berserikat.

Hukum ketenagakerjaan di Amerika Serikat berpusat pada serikat pekerja yang mengatur dan bernegosiasi di satu toko atau pabrik. Hal ini membuat hampir tidak mungkin untuk mengorganisir pekerja dalam rantai makanan cepat saji dan ritel dengan ribuan toko.

Undang-undang California akan membawa negara bagian lebih dekat ke perundingan sektoral, suatu bentuk perundingan bersama di mana pekerja dan pengusaha menegosiasikan upah dan standar di seluruh industri.

Penentang hukum mengatakan itu adalah tindakan drastis yang akan memiliki efek berbahaya. Mereka berpendapat bahwa itu secara tidak adil menargetkan industri makanan cepat saji dan akan menaikkan harga dan memaksa perusahaan untuk memberhentikan pekerja, mengutip Analisis oleh para ekonom di UC Riverside Yang menemukan bahwa jika kompensasi pekerja restoran meningkat sebesar 20%, harga restoran akan naik sekitar 7%. Studi tersebut juga menemukan bahwa jika kompensasi pekerja restoran meningkat sebesar 60%, harga restoran dengan layanan terbatas akan meningkat hingga 22%.

“Undang-undang ini memberlakukan pajak makanan pada konsumen, mematikan pekerjaan, dan mengusir restoran dari komunitas lokal,” kata koalisi Save Local Restaurants.

Pada hari Rabu, Presiden AS McDonald’s Joe Erlinger Mengkritik Undang-undang sebagai undang-undang yang didorong oleh perselisihan serikat pekerja yang akan mengarah pada “dewan orang dalam politik yang tidak dipilih, bukan pemilik bisnis lokal dan tim mereka,” untuk membuat keputusan bisnis penting.

Penentang beralih ke strategi serupa yang digunakan oleh Uber, Lyft, dan perusahaan pertunjukan yang mencari kudeta Hukum California tahun 2020 Itu akan mengharuskan mereka untuk mengklasifikasi ulang pengemudi sebagai karyawan, bukan “kontraktor independen”, yang akan memberi mereka tunjangan seperti upah minimum, lembur, dan cuti sakit berbayar.

Pada tahun 2020, Uber, Lyft, DoorDash, Instacart, dan Lainnya Menghabiskan Lebih dari $200 Juta Berhasil Membujuk Pemilih California Menyerahkan gerakan 22Ini adalah tindakan pemungutan suara yang membebaskan perusahaan dari mengklasifikasikan kembali pekerja mereka sebagai karyawan.