Lokasi Chipotle di Timur Tengah akan datang tahun depan melalui kesepakatan Alshaya Group

Logo Chipotle terlihat di dekat restoran di Chicago, AS pada 19 Oktober 2022.

Jacob Brozycki | Norfoto | Gambar Getty

Chipotle mengumumkan Selasa bahwa mereka telah menandatangani perjanjian dengan Grup Alshaya yang berbasis di Kuwait, mitra waralaba pertamanya, untuk membuka lokasi di Timur Tengah tahun depan.

Chipotle saat ini memiliki lebih dari 50 lokasi di Kanada dan Eropa. Itu semua dimiliki dan dioperasikan oleh perusahaan, seperti juga sekitar 3.200 lokasinya di Amerika Serikat. Perjanjian Alshaya menandai pertama kalinya Chipotle merekrut operator waralaba ritel lokal saat bergerak ke pasar baru.

CEO Chipotle Brian Nichol mengatakan kepada CNBC dalam sebuah wawancara bahwa rencana awal panggilan untuk dua lokasi masing-masing di Dubai dan Kuwait, dengan lokasi yang tepat belum ditentukan.

Nichol mengatakan Alshaya Group, yang bekerja sama dengan merek besar lainnya termasuk Starbucks, Shack Shack, dan Texas Roadhouse, sangat cocok untuk kesepakatan tersebut mengingat keahlian pasarnya yang telah terbukti dan komitmennya terhadap proposisi “makanan dengan integritas” Chipotle.

Dia menambahkan bahwa menjaga bahan tetap segar dan nyata, dengan modifikasi menu lokal yang mencerminkan pengalaman Amerika akan menjadi kuncinya.

“Mereka memiliki merek yang hebat, operasi yang hebat, dan program orang yang hebat, yang memberi kami keyakinan bahwa mereka akan dapat melaksanakan penawaran Chipotle secara efektif di Timur Tengah,” kata Nichol.

Dalam penilaiannya terhadap pasar Timur Tengah, Nicol mengatakan penting untuk bermitra guna memastikan kesuksesan dalam segala hal, mulai dari real estat hingga perekrutan hingga rantai pasokan.

Jika beberapa situs pertama di Timur Tengah berhasil, kata Nicol, mudah-mudahan ada ratusan lagi di wilayah tersebut di masa mendatang. Dia menambahkan bahwa perjanjian tersebut dapat berfungsi sebagai model baru karena perusahaan melihat ke pasar lain.

“Saat kami melihat ke seluruh dunia, kami akan menilai semua elemen yang membuat Chipotle hebat dan jika ada area yang menurut kami membutuhkan mitra, kami akan mencari mitra untuk itu,” kata Nichol.

Sementara merek telah mendaftarkan mitra waralaba untuk perjalanan ekspansi khusus ini, jangan berharap peluang waralaba muncul di AS, karena Nicol mengatakan “tidak ada niat” untuk menempuh jalan itu saat ini.

“Pengembalian kami atas modal yang diinvestasikan di AS adalah pemimpin industri,” katanya. “Kami memiliki neraca dan modal yang tersedia di mana kami dapat menangani pertumbuhan dengan kapasitas modal kami sendiri, dan saya pikir kami telah menunjukkan kemampuan untuk menjalankan restoran secara efektif.”

Saham Chipotle naik lebih dari 50% pada tahun 2023 dan merupakan salah satu yang berkinerja terbaik dalam bisnis restoran.