Jack Daniels Memberi Makan Jamur Wiski di Komunitas Tennessee: Populasi

• Penduduk Lincoln County muak dengan jamur hitam yang menutupi rumah dan mobil mereka.
• “Jamur wiski” yang membandel memakan uap etanol dari rumah tong Jack Daniels.
• Penduduk setempat menuntut sistem penyaringan udara dan studi dampak lingkungan.

Penduduk setempat mengatakan bahwa jamur hitam kotor mencekik rumah, beranda, dan mobil. Itu mengaburkan rambu-rambu jalan dan menutupi daun dan kulit pohon. Itu melabuhkan dirinya pada benda diam apa pun, dan membuat penduduk mempertanyakan keamanan udara yang mereka hirup.

“Jamur wiski” hitam yang tidak terkendali, atau dikenal sebagai Baudouinia compniacensisDipicu oleh uap etanol dari fasilitas Jack Daniels, itu telah menjadi ancaman bagi penduduk setempat di Lincoln County, Tennessee, sejak perusahaan pembuat bir ikonik itu mulai membangun enam rumah barel baru pada tahun 2018 dan meluncurkan rencana untuk membangun 14 lagi, kata penduduk setempat. Sekarang, warga yang marah menuntut agar perusahaan dan kabupaten bertanggung jawab atas kerusakan dan nilai properti yang tenggelam, dan membuktikan bahwa udara yang mengandung etanol aman untuk dihirup.

Patrick Long, yang tinggal di dekat Jack Daniels Barrel Homes dan istrinya Christie menggugat Lincoln County, mengatakan kepada Insider bahwa masyarakat memiliki dua persyaratan utama: sistem penyaringan udara yang dapat mencegah emisi etanol dan menghentikan pelepasan etanol. pertumbuhan jamur, dan studi dampak lingkungan untuk menilai jumlah etanol yang dipancarkan dari rumah barel dan risiko kesehatan yang mungkin ditimbulkannya.

“Saya sangat prihatin,” kata Long, “Istri saya kesulitan bernapas. Seorang tetangga menderita kanker.” “Ada di udara. Dan Anda mungkin tidak benar-benar ingin menghirupnya. Tapi belum ada yang melakukan tes untuk menentukan apakah itu benar-benar beracun.”

Long mengatakan enam rumah dalam tong berarti dia harus menghabiskan hampir $10.000 setahun untuk mencuci rumahnya dengan campuran air dan Clorox yang kuat. Dia juga mengatakan bahwa pejabat setempat telah menyerah untuk mencoba membersihkan rambu-rambu jalan yang dipenuhi jamur dan hanya menggantinya ketika sudah terlalu hitam untuk dibaca.

“Jika Anda memiliki paku yang layak dan Anda memakukannya ke sisi pohon atau properti dalam radius seperempat hingga setengah mil dari rumah tong ini, seluruh jari Anda akan tertutup jamur hitam,” kata Long. . “Kamu tidak bisa melihat dahan pohon lagi. Rumah kami, sekarang harus dicuci dengan tekanan empat kali setahun.”

Dia mengatakan dia memberi tahu pejabat Badan Perlindungan Lingkungan Federal, yang menolak permintaan Insider untuk mengomentari “kegiatan atau investigasi penegakan hukum yang potensial atau sedang berlangsung.”

Gugatan Christy Long baru-baru ini terhadap Dewan Perencanaan dan Zonasi Lincoln County meminta county untuk mengeluarkan perintah penghentian pekerjaan untuk menghentikan konstruksi di Jack Daniels, menuduh bahwa perusahaan membangun fasilitas secara ilegal dan tidak memiliki persetujuan rencana lokasi dan izin bangunan yang tepat.

Lincoln County tidak segera menanggapi permintaan komentar dari Insider. Tapi pada audiensi publik akhir tahun lalu dia meliputnya Berita Kabupaten Moore, Pejabat Jack Daniels Melvin Keibler menyatakan simpati kepada seorang warga yang mengeluhkan kanker paru-paru stadium IV dan meminta sistem penyaringan udara. Perusahaan sudah memantau kualitas udara, kata Keibler, dan mengatakan teknologi penyaringan udara saat ini adalah untuk kilang anggur, bukan fasilitas wiski dan bourbon.

Seorang juru bicara Jack Daniels mengatakan kepada Insider bahwa perusahaan tidak dapat mengomentari litigasi yang tertunda tetapi Jack Daniels “mematuhi semua peraturan lokal, negara bagian dan federal mengenai desain, konstruksi, dan izin rumah barel kami. Kami berkomitmen untuk melindungi lingkungan dan keselamatan dan kesehatan karyawan dan tetangga kita.”

Wiski “bagian malaikat” memberi makan jamur

Goo hitam yang menyebar hampir satu mil dari rumah barel dikenal sebagai Jack Daniels Baudouinia compniacensis, jamur alami yang tumbuh di permukaan luar yang terpapar uap etanol. Rumah barel seperti fasilitas Jack Daniels dapat menampung puluhan ribu barel wiski matang, menyebabkan persentase alkohol tersebut menguap melalui pori-pori tong kayu dan ke udara — pembuat wiski menyebutnya “bagian malaikat” dari produk tersebut.

Jamur ini pertama kali diidentifikasi pada tahun 2007 oleh para peneliti yang menemukan bahwa “bagian malaikat” dari minuman keras yang disuling bertanggung jawab atas kotoran hitam.

Pemilik rumah Kentucky mengajukan gugatan class action terhadap beberapa penyulingan Louisville pada tahun 2012, meskipun akhirnya pengusiran. dan penduduk Ontario, Kanada, yang telah mengajukan laporan berkelanjutan tindakan kelas v. pemilik penyulingan Hiram Walker di Danau.

Long mengatakan bahwa ketika dia dan istrinya pertama kali pindah ke properti mereka di Lynchburg pada tahun 2020, mereka mengetahui jamur tersebut dan menganggapnya minimal. Namun saat itu, Jack Daniels hanya memiliki dua rumah barel di kawasan tersebut. Sekarang, perusahaan memiliki enam, dan sedang menuju ke 20.

Pengacara Jason Holman, yang mewakili keluarga Long, mengatakan kepada Insider bahwa seorang hakim diharapkan untuk membuat keputusan dalam beberapa hari apakah akan memaksa daerah untuk mengeluarkan perintah penghentian kerja untuk fasilitas baru tersebut.

“Ketika kami mulai menyelidiki ini, tampaknya mereka tidak memiliki persetujuan rencana lokasi, tidak ada izin bangunan untuk bangunan mana pun.”